Es gibt zahlreiche Menschen, die in ihrer Ernährung nicht ausreichend natürliche Vitaminquellen haben und daher an einem Mangel an einem oder mehreren Vitaminen leiden. Dies kann verschiedene Gründe haben, wie zum Beispiel eine unausgewogene Ernährung, einen hektischen Lebensstil oder auch bestimmte Diäten wie vegetarische Diäten.
Um mögliche Mängel zu beheben, ist es offensichtlich möglich, auf Vitaminzusätze zurückzugreifen. Diese sind in den meisten Drogerien und Apotheken erhältlich und können helfen, den Körper mit den fehlenden Nährstoffen zu versorgen. Allerdings sollten diese Zusätze eher als letzter Ausweg betrachtet werden.
Für die Mehrheit der Menschen sollte es nämlich möglich sein, den Großteil ihrer empfohlenen Tagesdosis an Vitaminen aus natürlichen Quellen zu beziehen. Der Schlüssel dazu liegt in einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Es ist wichtig zu wissen, welche Arten von Vitaminen es gibt und welche Lebensmittel besonders reichhaltig daran sind.
Einige Beispiele für natürliches vitaminreiches Essen sind Obstsorten wie Orangen (Vitamin C), Bananen (Vitamin B6) oder Äpfel (Ballaststoffe). Auch Gemüse spielt eine wichtige Rolle: Karotten enthalten zum Beispiel viel Beta-Carotin (Provitamin A), Spinat liefert Eisen sowie Folsäure und Brokkoli enthält unter anderem Calcium sowie Vitamine C und K.
Darüber hinaus gibt es jedoch bestimmte Diäten wie vegetarische oder vegane Diäten, bei denen eine begrenzte Anzahl an natürlichen Vitaminquellen vorhanden ist. In solchen Fällen könnte es notwendig sein, auf zusätzliche Nahrungsergänzungsmittel zurückzugreifen, um den Bedarf zu decken.
Es kann auch Zeiten geben, in denen eine erhöhte Aufnahme bestimmter Vitamine erforderlich ist, wie zum Beispiel während der Schwangerschaft oder bei Krankheiten. Auch hier können Ergänzungen eine gute Option sein.
Besonders wichtig ist es jedoch zu beachten, dass wasserlösliche Vitamine nicht im Körper gespeichert werden können und daher täglich aufgefüllt werden müssen. Hier sind die natürlichen Quellen für diese Vitamine besonders bedeutsam.
Letztendlich sollte jeder Mensch versuchen, so viele natürliche Vitaminquellen wie möglich in seine reguläre Ernährung einzubeziehen. Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung mit frischem Obst und Gemüse sowie anderen vitaminreichen Lebensmitteln bildet die beste Basis für eine optimale Versorgung des Körpers mit allen notwendigen Nährstoffen.
• Natürliche Vitamin B1-Quellen sind Bierhefe, Vollkornprodukte, Melasse, brauner Reis, Orgelfleisch und Eigelb
• Natürliche Vitamin-B2-Quellen sind Bierhefe, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse, Orgelfleisch und Melasse
• Natürliche Vitamin B3-Quellen sind mageres Fleisch, Geflügel und Fisch, Bierhefe, Erdnüsse, Milch, Reiskleie, Kartoffeln
• Natürliche Vitamin B4-Quellen sind Eigelb, Organfleisch, Bierhefe, Weizenkeime, Sojabohnen, Fisch und Hülsenfrüchte
• Natürliche Vitamin B5-Quellen sind Organfleisch, Eigelb, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Weizenkeime, Lachs und Bierhefe
• Natürliche Vitamin B6-Quellen sind Fleisch, Vollkornprodukte, Orgelfleisch, Bierhefe, Melasse, Weizenkeime
• Natürliche Vitamin B7-Quellen sind Eigelb, Leber, ungeschliffener Reis, Bierhefe, Sardinen, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte
• Natürliche Vitamin B8-Quellen sind Getreide, Zitrusfrüchte, Melasse, Fleisch, Milch, Nüsse, Gemüse und Bierhefe
• Natürliche Vitamin B9-Quellen sind dunkelgrünes Blattgemüse, Organfleisch, Wurzelgemüse, Austern, Lachs, Milch
• Natürliche Vitamin-B12-Quellen sind Organfleisch, Fisch, Schweinefleisch, Eier, Käse, Milch, Lammfleisch, Bananen, Seetang und Erdnüsse
• Natürliche Vitamin B13-Quellen sind Wurzelgemüse und flüssige Molke
• Natürliche Vitamin B15-Quellen sind Bierhefe, seltene Steaks, brauner Reis, Sonnenblumen, Kürbis und Sesam
• Natürliche Vitamin B17-Quellen sind ganze Kerne aus Aprikosen, Äpfeln, Kirschen, Pfirsichen und Pflaumen
• Natürliche Vitamin C-Quellen sind Zitrusfrüchte, Kohlgewächse, Chilischoten, Beeren, Melonen, Spargel und Hagebutten
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