Möglichkeiten, gesättigtes Fett zu reduzieren
Gesättigte Fette sind Fette, die keine Doppelbindung zwischen ihren Kohlenstoffmolekülen haben. Sie kommen natürlich in Lebensmitteln wie Schweinefleisch, Rindfleisch und Milchprodukten vor. Wenn Sie regelmäßig Nahrungsmittel zu sich nehmen, die reich an gesättigten Fettsäuren sind, wird Ihr Cholesterinspiegel im Blut steigen, was die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass Sie an einer Herzkrankheit oder einem Schlaganfall leiden.
Während viele von uns eine Diät mit einem hohen Gehalt an gesättigten Fetten einnehmen, ist das Reduzieren dieser Mengen einfach. Hier sind einige Tipps, die Sie befolgen können, um Ihre gesättigten Fettsäuren auf einem Minimum und Ihren Cholesterinspiegel niedrig zu halten.
Essen Sie frisches Obst und Gemüse
Obst wird oft als Snack oder Dessertnahrung übersehen. Aber es liefert einen süßen Geschmack ohne gesättigtes Fett. Gemüse ist auch eine ausgezeichnete Zwischenmahlzeit, kann aber als Beilage zum Abendessen besser geeignet sein. Darüber hinaus sind Obst und Gemüse Antioxidantien, und viele von ihnen enthalten Vitamine und Mineralstoffe, die unser Körper benötigt.
Verwenden Sie fettarme Milchprodukte
Sie können die fettarme oder fettarme Alternativmilch bereits im Laden kaufen. Es gibt jedoch fettarme Alternativen zu vielen Milchprodukten. Verwenden Sie wann immer möglich fettarmen Käse. Und wenn ein Rezept saure Sahne erfordert, verwenden Sie stattdessen normalen griechischen Joghurt.
Reduzieren Sie die Butter
Butter ist ein besonders vielseitiges Milchprodukt, das häufig zu stark beansprucht wird. Egal, ob es sich auf Toastbrot verteilt, beim Backen oder Braten verwendet wird, viele von uns neigen dazu, es beim Hinzufügen von Butter zu übertreiben. Was auch immer Sie Butter in der Küche verwenden, verwenden Sie weniger als das, was das Rezept verlangt, oder Sie glauben, dass Sie es brauchen. Sie können sogar Butter vollständig aus Ihrer Küche schneiden, indem Sie sie mit Dingen wie griechischem Joghurt, Erdnuss- oder Mandelbutter oder gestampfter Avocado ersetzen.
Vermeiden Sie, Ihr Fleisch zu braten
Frittieren von Fleisch bedeutet, dem Fett eine Chance zu geben, das Fett aus den Ölen zu absorbieren, in denen Sie es kochen. Während einige Öle als „gesund“ bezeichnet werden, gilt dies nicht für andere. Wenn möglich, ist es am besten, sie ganz zu vermeiden. Glücklicherweise gibt es mehrere Möglichkeiten, Fleisch zuzubereiten, bei dem überhaupt nicht gebraten wird. Die einfachste Alternative ist das Fleisch zu backen. Der geröstete Geschmack ist mehr als lecker. Wenn Sie Zugang zu einem Grill haben, verwenden Sie diesen anstelle des Frittierens, damit Sie sich von Fetten fernhalten und Ihren Speisen einen zufriedenstellenden Grillgeschmack geben können.
Der Konsum von zu viel gesättigtem Fett kann ein ernstes Problem sein, insbesondere wenn Sie bereits Probleme mit einem hohen Cholesterinspiegel haben. Wenn Sie nach weiteren Möglichkeiten suchen, um den Cholesterinspiegel in Schach zu halten, sollten Sie am besten mit einem Arzt sprechen. Sie können Ihnen mehr darüber sagen, welche Auswirkungen das Cholesterin auf Ihren Körper hat und welche Schritte Sie unternehmen können, um auf eine gesunde Ernährung hinzuarbeiten.
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